На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Четыре вкуса

309 460 подписчиков

Свежие комментарии

  • Елизавета Иванова
    Там не было ни баклажан,ни помидор, был чудесный соус, рецепт которого держался в секрете, у меня там работала знаком...Баранина с клецка...
  • Елизавета Иванова
    Рецепт не имеет ничего общего с горшочками из "Шайбы"Баранина с клецка...
  • Елена Шамрина
    Непонятно сколько минут варить пельмени с медвежатиной ?Пельмени "АЙГЫМ" ...

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе


Все очень быстро и очень вкусно!

Ингредиенты: 

Фарш рыбный — 250 г
Лук — 1 шт.
Сухари (молотые) — 3–4 ст. л.
Сливки молочные (30%) — 300 мл
Сыр (тертый) — 50–100 г
Брокколи — по вкусу
Соль — по вкусу
Белый перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. В рыбный фарш (у меня из красной рыбы) прокрутить или очень мелко нарезать небольшую луковицу. Добавить молотые сухари (ориентируйтесь по густоте фарша: если фарш жидковат, положите чуть больше сухарей), соль и белый перец по вкусу.1416154926414161549063c12e7ed7912df8728b06ac86ad833 (700x478, 412Kb)

2. Слепить фрикадельки (величину выбирайте в зависимости от объемов формы, в которой будете запекать).

141615492751416154908482890048e6491bf26edcb8987d19a (700x463, 332Kb)

3. Разобрать брокколи на небольшие соцветия. Можно обойтись и без брокколи.

14161549286141615491050d3e39daa6f8414f6118900ec9860 (700x432, 302Kb)

4. Фрикадельки выложить в порционные формочки или в большую форму и отправить в духовку буквально на 5 минут при 200 °C, чтобы фрикадельки немного "схватились".

1416154929714161549126cb94aa595083e3a492fef1c8b8486 (700x471, 286Kb)

5. Приготовить соус: в миску вылить сливки, добавить тертый сыр, соль, перец по вкусу.

14161549308141615491479ceae8c670b29723b028f6cf28989 (700x463, 310Kb)

6. Достать формочки из духовки, между фрикадельками выложить брокколи (по желанию).

141615493191416154915886ba1452780820e4c745f2fb19d4e (700x463, 307Kb)

7. Залить фрикадельки соусом и отправить в духовку при 180–190 °C еще на 20 мин.

14161549321014161549179311add599a282de6edc2ec58fff68 (700x470, 317Kb)



Приятного аппетита!

 

Источник

Картина дня

наверх