#фарш

Впервые готовил, получилось отлично. Кочан "молодой" капусты(примерно 1 кг) обернул пищевой пленкой, предварительно вырезав кочерыжку и отправил в микроволновку на 10 минут. "Распотрошил" кочан на листья под холодной водой в раковине, это оказалось совсем несложно(фото нет, некогда было). Толстые

Ингредиенты

для фарша

свинина (филе) — 600 г

картофель (крупный) — 2 шт.

лук репчатый — 1 шт.

чеснок — 2 зуб.

хлеб — 4 ломт.

молоко — 100 мл

масло растительное (для жарки) — 4 ст.л.

приправа (для мяса) — 1 ч.л.

специи

для панировки котлет

яйцо куриное — 2 шт

сухари панировочные — 5

Ингредиенты для фарша свинина (филе) — 600 г картофель (крупный) — 2 шт. лук репчатый — 1 шт. чеснок — 2 зуб. хлеб — 4 ломт. молоко — 100 мл масло растительное (для жарки) — 4 ст.л. приправа (для мяса) — 1 ч.л. специи для панировки котлет яйцо куриное — 2 шт сухари панировочные — 5

Иногда хочется сделать совсем не сложное блюдо.

Только надо угодить и едокам ,которые любят овощи ,а  больше приходится угождать мужчинам ,которые не могут без мяса.

Такой лайт -вариант запеканки из куриного фарша и цветной капусты.

Куриный фарш смешала  с манкой и тертым кабачком для нежности .

"Бурятская национальная кухня.

#Кухня бурятов основывается на мясной и молочной пище. Дело в традиционном укладе народов Сибири, добывавших пропитание кочеванием от одного пастбища к другому. Большую часть дня кочевники проводили в движении – следовательно, еда должна быть сытной, полезной и