Золотая рыбка

Здравствуйте, уважаемые форумчане. Ничего особо нового сегодня не будет. Просто захотелось поделиться с вами хорошим настроением.

В минувшее воскресенье случился день рождения у нашего любимого заведующего. По этому поводу народ, не занятый в этот день в трудовом процессе , был приглашен в ресторан.Остро встала проблема- что подарить? Общийй подарок от коллектива ждал именинника на работе, а порадовать коллегу хотелось именно в этот день. Трудно делать подарки людям, у которых есть все. Думала я, думала - и придумала...Наш шеф обожает рыбу во всех видах. Памятуя об этом , вот такая ФИШка у меня получилась. 

 Итак, готовим , дрожжевое, не буду тут останавливаться, у любой хозяйки есть свой, проверенный временем, рецепт. 

Начинка- форель, очищенная от кожи и косточек, нарезанная на кусочки, сдобренная солью, черным перчиком и соком лимона. Для компании- 3 головки лука, мелко порезанных.И отварной рис. Дальше все просто-подошедшее тесто раскатываем и формируем на противне пирог в виде рыбы. У меня примерно вот такая получилась.Даем нашей рыбке расстояться, смазываем "иичком" и в духовку- на 40-50 минут.Получаем вот такую прелесть.Смазываем сливочным маслом, укрываем полотенцем- пусть отдохнет немного. Через 30 минут, на ходу дорисовывая глазки , упаковываем нашу красавицу и скачками несемся на торжество. С самыми теплыми (в прямом смысле) пожеланиями  вручаем подарок юбиляру, а, поскольку, рыба посуху не ходит, вручаем впридачу бутылочку Джека Дэниелса.Именинник рад, гости-восхищаются, поздравительница-счастлива! Спасибо за внимание! Всем удачи и хорошего настроения!( прошу прощения, почему-то нынче фото как попало вставились, не по порядку.Но думаю, тут и так все ясно.)А сегодня из остатков теста и начинки получилась вот такая штучка-плетенка.