Салат из сельди "Бисмарк"

Вкусный салат с горчично-йогуртовым соусом отлично сочетается с печеным картофелем. Быстро, просто и вкусно!

Нарезать одинаковыми кубиками, а сельдь чуть крупнее.

Я очень мелкие кубики не люблю, а так на любителя, конечно.

Можно подавать, как в Голландии: голландские салаты взбиваются в блендаре и на хлеб/картофель намазываются.

Состав:

сельдь — 200 гр.
яйцо вареное — 2 шт.
лук — 1/2 шт.
яблоко — 1 шт.
укроп.
огурцы маринованные — 5-6 шт.
йогурт натуральный — 3-4 ст.л.
горчица — 1 ст.л.
сметана 30% — 2 ст.л.
соль — перец.
сахар — щепотка.

Смешиваем йогурт с горчицей, сметаной, укропом и сахаром. Нарезаем яйца, лук, очищенное яблоко, сельдь и маринованные огурцы. Смешиваем с соусом и специями. Желательно дать настояться салату минут 15-20. Подаем с карофелем. Приятного аппетита!