Помидорки в меду

Приветик всем!!!

Выкладывала этот рецепт в прошлом, но сейчас просто напоминаю о нем, пока еще помидора есть.

 

Очень вкусная и рассол даже выпивается весь.... напоминает бочковую!

 

Итак, начнем!!! 

 

Расчет на трехлитровую банку.

 

Моем помидору, стерилизуем банки. Баланшируем помидору и складываем в банки, добавляем 2 ст.

л без горки соли и 2 ст.л меда (жидкого) заливаем кипятком, ждем пока пузырьки выйдут (минутки 3 примерно) (да, кстати, если хранение в погребе, то уксус можно не класть, но подстраховка 1 чайная ложка уксуса) и закатываем. Под шубу, можно даже не переворачивать.

 

НИКАКИХ ЛИСТИКОВ, СПЕЦИЙ И ЧЕСНОКА.