Кулинария

Заливной пирог из вафельных коржей с мясным фаршем

Вчера купила упаковку вафельных коржей и вспомнился мне один рецепт пирога, который еще во времена моего детства готовила моя мама. Она делала такой пирог не только с мясом, но и с рыбой , рыбными консервами и вареными яйцами. Очень вкусный и сытный заливной пирог из вафельных коржей с мясным фаршем приготовить очень просто.

Его можно подать к завтраку, обеду или ужину.

Ингредиенты для Заливной пирог из вафельных коржей с мясным фаршем

Вафкльные коржи — 2 шт;
Свинина (мякоть) — 350-400 г;
Лук репчатый (крупная луковица) — 1 шт;
Яйцо куриное — 1 шт;
Молоко — 5 ст.л.;
Приправа универсальная (без соли) — 0,5 ч.л.;
Соль — по вкусу ;
Перец черный (молотый) — по вкусу ;
Масло сливочное (для смазки формы) ;

Заливной пирог из вафельных коржей с мясным фаршем рецепт


	Мясо и лук пропустить через мясорубку.

	Добавить соль и перец. Перемешать.

	Коржи слегка смочить водой. Распределить фарш.

	Свернуть коржи рулетом.

	Выложить в смазанную маслом форму.

	Яйцо смешать с молоком, универсальной приправой и солью. Взбить вилкой.

	Залить заливку в форму.

	Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать пирог около 30-35 минут. при необходимости, прикрыть фольгой.

	Приятного аппетита!

	В разрезе