Вкусные рыбные тефтели в подливе из томатов и грибов. Рецепт из журнала "Даша". Из этой порции получается 16 тефтелек. В одной порции 280 ккал., белков - 25г., жиров - 7г., углеводов - 12г.
400г филе трески или судака без кожи, 4 ст.л. молотых сухарей, соль, 1-2 луковицы, 400г консервированных томатов в томатном соке, 200г белых грибов (у меня шампиньоны), растительное масло, перец, зелень.
Лук очистить, измельчить в блендере или натереть на мелкой терке.Добавить филе рыбы и измельчить в блендере так, чтобы фарш был с кусочками. Добавить сухари, поперчить, посолить и тщательно перемешать. Грибы нарезать, обжарить на растительном масле. Добавить томаты вместе с соком, немного воды, тушить на среднем огне около 20 минут, дать закипеть. Сформировать из фарша тефтельки одинакового размера, выложить их в соус, накрыть крышкой, тушить около 10 минут. Перевернуть тефтели и еще немного протушить. Подавать тефтели горячими с гарниром из картофеля или риса. Украсить зеленью. Приятного аппетита!
Рецепт с пошаговыми фото:
http://yummybook.ru/catalog/recept/rybnye-tefteli-s-gribnym-sousom-blyuda-iz-moreproduktov-i-ryby
Свежие комментарии