На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Четыре вкуса

309 723 подписчика

Свежие комментарии

  • Светлана Баттерман
    СПАСИБО!!! Сколько же лет я искала рецепт такого печенья! какое только курабье и др не пробовала печь-было вкусно ,но...Печенье, которое ...
  • Галина Абрамова
    Это перепост, я его скорее сделала для личного пользования, а что отжать и что отварить я соображу когда стану готови...Как приготовить к...
  • eval15mailru
    Никогда не куплю. Все по-нерусски. вызывает подозрения и непонимание того, что там содержится. Если бы по-русски все ...Подарок, который ...

Лепешки наан (Naan)

Наан - это индийская лепешка, которая готовится в специальной печи — тандыре. Но, если у вас дома нет тандыра, не отчаивайтесь эти лепешки можно выпечь и в духовке.
Как правило, подают наан горячими, смазав топленным или сливочным маслом. Также в эти лепешки заворачивают разнообразные начинки, мясные, из овощей, и сладкие - из смеси сухофруктов и орехов.

Пшеничная мука – 3-4 чашки
Соль – 1 ч.л.
Дрожжи сухие – 1 ч.л.
Молоко – 1,25 чашки
Йогурт – 0,25 чашки
Сахар – 1 ч.л.
Кардамон – щепотка
Куркума – щепотка
Топленое/растительное масло – 4 ст.л.

Смешать муку (3 чашки), сахар, соль, специи, сухие дрожжи. Влить теплое молоко, йогурт и замесить эластичное тесто. По надобности добавьте оставшуюся муку.
Скатать тесто в шар, положить в миску, накрыть полотенцем и оставить на два часа подойти.
Разделить подошедшее тесто на 12 частей, и оставить на минут 30. Раскатать каждый кусок в лепешку, смазать маслом и выпечь в духовке при 250 градусах до золотистого цвета.
DSCF7640
 
наверх