Ингредиенты:
- 3 яйца комнатной Т
- 100 г (или около 300 мл) "быстрых" овсяных хлопьев
- 100 мл сахара
- 50 мл жидкого меда
- 1/4 ч. л. соды
- 1/4 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 3-4 яблока средних размеров
- 50 г сливочного масла
- молотая корица, при желании зерна кардамона из 3-4 "коробочек" (желательно зеленого)
Яблоки разрезать на 8 частей, положить в форму, выложить на яблоки кусочки масла и поставить в холодную духовку. Включить духовку на 180С.
Овсяные хлопья смолоть в кофемолке. Смешать с разрыхлителем, содой и корицей.
Яйца взбить как на бисквит с сахаром и солью (можно целиком, можно желтки отдельно, белки отдельно). Добавить мед, взбить.
Вмешать в яичную смесь овсянку. Вылить массу на полупропеченные яблоки и запекать до готовности 20-25 минут.
Я использовала 1 яйцо и 2 белка, остальные ингредиенты уменьшала из расчета как на 2 яйца. Добавила корицу и молотый кардамон. Яблок 2 штуки. Хлопья обычные, не "быстрые". Форма квадратная 20 см.
Очень недурственно. И вполне диетично. Если не в 12 ночи. И не заедать мороженым. Но вы, я уверена, так не будете делать.
Свежие комментарии