Цацики:вариация на тему

1 свежий огурец

1 зеленое кислое яблоко

150 г натурального йогурта

1 лимон

6 веточек мяты

2 веточки петрушки

соус Табаско

Соль

Огурец нарезать тонкими ломтиками, с помощью бумажного полотенца отжать лишнюю влагу. У яблока удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками, залить соком 1/2  лимона.

Зелень мелко нарубить, смешать с йогуртом, добавить сок 1/2 лимона, соль, 4-6 капель Табаско. Перемешать, добавить огурцы и яблоко. Хорошо охладить. Можно подать к блинам.