Легкая острая закуска из шампиньонов

Предлагаю вашему вниманию легкую, но такую вкусную закуску!

 

Нам потребуется:

Шампиньоны - 200 гр

Помидоры-черри - 4 шт

Петрушка (зелень) - 1 пуч.

Соус соевый - 50 мл

Уксус бальзамический - 1 ч. л.

Чеснок - 2 зуб.

Кориандр молотый - 0,5 ч. л.

Перец черный - 0,5 ч. л.

Сахар-песок - 0,5 ч. л.

Масло оливковое - 1 ст. л.

Семя кунжута - 1 ч. л.

Итак:

Грибы моем, нарезать тонкими пластинками. Петрушку мелко рубим и добавляем к грибам.

 

Соевый соус, уксус, измельченный чеснок, кориандр, перец, сахар, оливковое масло смешиваем и заправляем грибы с зеленью – перемешиваем и даем настояться примерно 15 минут.

 

Помидоры нарезаем тонкими колечками, добавляем к грибам и даем еще подружиться минут 20.

 

Посыпаем кунжутом и отправляем на стол.

 

Наслаждаемся!