Куриные котлеты " Полосатый рейс "

 Доброго времени!

 

Рецепт из жж Алии , большое спасибо!

 

 

Необходимо:

                  Куриная грудка 1 шт.

                  Яйцо 1 шт.

                  Лук 1 шт. ( небольшой ) или несколько лука севок

                  Горчица 1 ч. л ( в рецепте зерновая, брала дижонскую без зерен )

                  Томатная паста 1 ч. л ( или кетчуп )

                  Мука 2 ст. л ( просеять )

                  Соль, любимые специи

                  Картофель 5 клубней

 

 

Картофель чистим, режем крупными ломтиками, отвариваем ( в горячей воде ) до готовности.

Делаем из грудки фарш, не забываем лук. Добавляем остальные ингридиенты, вымешиваем хорошо.

 

                                Помидоры 5- 6 шт. ( у меня половинка большого )

                                Лук половина или маленький лук севок 2 шт.

                                Чеснок 2 зубчика

 

Смазываем форму для запекания оливковым маслом ( немного ), выдавливаем чеснок ( распределяем ).

По краю формы выкладываем картофель, чередуя с помидорами ( порезать полукружками ). В середины устраиваем котлеты (сформировать мокрыми руками, у меня 5 больших ), по краям распределяем порезанный кольцами лук.

 

                                      Яйцо 1 шт.

                                      Молоко 100 мл

                                      Сметана 100 гр

                                      Сыр 100 гр

Сыр натереть, смешать с остальными ингридиентами, вылить поверх.

Запекать 35- 40 мин. при 180 гр

Готовила не раз, очень вкусно!

Приятных мгновений вам!