Здравствуйте, дорогие пользователи сайта. Давно уже пользуюсь вашими замечательными рецептами. Сегодня набралась смелости и решила выставить свой. Назвала его "Пирожки" из цветной капусты. Хотя это цветная капуста в кляре, но мои называют их пирожки. Я против них не иду. Пирожки так пирожки. Для этого нам понадобится цветная капуста (1 средний кочан), 2 яйца, 1 стакан молока, муки берём столько, чтобы тесто было конститенции густой сметаны, 2 ст.
ложки подсолнечного масла для кляра и 1 стакан для жарки, соль, перец черный по вкусу, пищевая сода 1/4 ложки. Цветную капусту моем, разделяем на соцветия, варим 5 минут и откидываем на друшлаг. Делаем кляр: смешиваем 2 яйца, молоко, соль, подсолнечное масло, перец черный, соду, затем добавляем муку, тщательно размешиваем. Ну вот и всё, вроде бы. Приступаем к приготовлению. Наливаем на сковороду масло, ждем пока нагреется, обмакиваем в кляр каждое соцветие и жарим. Получаются очень симчатичные и вкусненькие "пирожки". Извините, если что не так. Всем приятного аппетита.
Свежие комментарии