Вкусный и нежный салат из печени трески с кукурузой и гренками

Ингредиенты: 

2 – 3 кусочка белого хлеба для гренок
1 банка печени трески (без масла)
1 банка кукурузы (170 гр)
2 варёных яйца
1-2 ст. л. майонеза
Зелёный лук – по вкусу
Зелень укропа или петрушки – для украшения

Приготовление:

С хлеба снимаем корки и нарезаем кубиками 1 х 1 см, затем подсушиваем, а затем слегка обжариваем на сухой сковородке, постоянно помешивая.

Сливаем с печени трески масло и нарезаем кубиками. Добавляем рубленные вареные яйца и зелёный лук, кукурузу и майонез.

Перемешиваем и выкладываем на салатные листья.

Подаем выложив сверху гренки и украсив зеленью укропа или петрушки.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Елена Пантюхина