Нежнейшие котлеты "Птичье молоко"

Оригинальные котлетки внесут разнообразие и порадуют неожиданным сырно-сливочным вкусом.

Для приготовления котлет "Птичье молоко" вам потребуется:

500 гр. фарша со специями, 0,5 ст. муки, 2 яйца, 100 гр. майонеза, 100 гр. сыра, 2 вареных яйца, 100 гр. сливочного масла, соль, перец, сода на кончике ножа.

 

Пошаговое приготовление:

 

1. Приготовьте кляр: взбейте майонез, яйца, муку и соду.

2. Сыр натрите на крупной терке.

3. Яйца натрите на терке.

4. Перемешайте яйца с сыром, начинка готова.

5. Из фарша сделайте лепешку.

6. Положите начинку, сверху – кусочек масла.

7. Сформируйте котлеты.

8. Обмакните в кляр.

9. Обжарьте на растительном масле с обеих сторон.

Или же нарежьте кусочек батона маленькими кубиками, обваляйте ваши колтлеты и на сковороду.

Приятного аппетита!

 

Источник