Запечь в духовке или на газовой комфорке (для тех кто любит с дымком) 4 средних размеров баклажана. Затем охладить, очистить, нарезать кубиками, добавить 2-3 нарезаных кубиками помидора, 1 луковицу так же мелко нарезаную. Все это посолить, заправить растительным или оливковым маслом, для любителей острого можно добавить черный перец и чеснок. Готовится все очень быстро. Можно добавлять к мясным блюдам как гарнир.
Баклажанная икра
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии