Торт из печени.
состав: 05 кг печени (можно из птицы), 3 яйца, 1 ст. молока, 2 большие луковицы, 150 гр. муки. Соль, перец по вкусу.
Для начинки: морковь - 03 кг , лук - 3 шт.Майонез - 250гр.
Способ приготовления: печень, лук пропустить через мясорубку. Добавить яйца, муку и молоко.Из полученной массы выпекать блины ( как налисники) на сковородке, смазаной маслом подсолнечным. Когда блины остынут, перемазать каждый слой майнонезом. Сверху майонеза положить морковь, пережаренную с луком. Пославить на 1, 5 час в холодильник. Подавать, как холодную закуску.
Свежие комментарии