Пробовал подобный вариант салата в гостях, добавил пару ноток от себя и … ОЧЕНЬ доволен результатом, чем и спешу поделиться с Вами. Благодаря незамысловатому оформлению вполне подойдет на праздничный стол.
Нам потребуется:
Печень говяжья - 500 г
Кукуруза консервированная – 1 банка
Морковь - 2 средние штуки
Огурец – 2 средние штуки
Перец черный свежемолотый – по вкусу
Яйца куриные (в салат) - 4 шт.
Яйца перепелиные (в "гнездо") — 3-5 шт.
Майонез – несколько столовых ложек
Итак:
Печень отвариваем в подсоленной воде. Яйца куриные и перепелиные также отвариваем отдельно.
Готовые печень и куриные яйца нарезаем соломкой.
Сырую морковь и огурцы трем на терке для корейской морковки.
Добавляем кукурузу, перец и все заправляем майонезом (домашним, низкокалорийным – любым).
Салатик выкладываем в форме гнезда, в которое кладем перепелиные яйца.
Наслаждаемся!
Кстати, вполне идет как самодостаточное самостоятельное блюдо: девчонки довольны!
Свежие комментарии