Рецепт вкусных лепешек из сыра

• сыр - 150 гр.
• мука - 2 ст.
• кефир - 1 ст.
• сахар - 1 ст.л.
• соль - 0.5 ч.л.
• сода - 0.5 ч.л.

Теплый кефир налить в глубокую миску, всыпать сахар, соль и соду, перемешать и на 5мин оставить смесь.

На мелкой терке потереть сыр, вместе с мукой добавить его к кефирной массе и замесить тесто, работая сначала ложкой, потом вымешивая тесто в течение 3мин руками.

Разделить приготовленное тесто на 5 равных частей, раскатать из каждой лепешку.

Обжарить лепешки поочередно до зарумянивания на сковороде с небольшим количеством растительного масла под крышкой на среднем огне около 2-3мин.

Подавать лепешки горячими.

Кушать подано!