400 г крупных очищенных креветок
2 столовые ложки оливкового масла
4 столовые ложки сахарного песка
3 столовые ложки виски или коньяка
3 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка кунжута
Масло разогреть в сотейнике, выложить креветки, добавить сахар и дать немного закарамелизироваться. Затем добавить алкоголь, соевый соус, посолить и поперчить по вкусу. Готовить 5-10 минут на среднем огне - креветки должны равномерно покрыться карамелью. Посыпать жареным (на сухой сковороде) кунжутом и сразу подавать.
Свежие комментарии