Тесто:2 яица,1ст.сахара,1п.ванильного сахара взбить до появления пены.Добавляем 200гр.сметаны20%,продолжая взбивать.После добавляем 2ст.муки и1ч.л.соды,тщательно перемешиваем.Выложить в смазанную форму,выпекать в разогретой духовке(170гр)до золотистого цвета(~25мин).Крем:400гр сметаны20%,3п.ван.сахара,1ст.сахара взбить,потом добавить 2 п.згустителя сметаны.Курагу(200гр) предварительно запарить и порезать на мелкие кусочки.Сборка:корж разрезать вдоль на 2 части,1 корж покрыть кремом,выложить курагу,снова покрыть кремом,накрыть 2 коржом.Оставшимся кремом обмазываем верх и бока торта.Обильно(2пачки)обсыпаем торт кокосовой стружкой.Приятного АППЕТИТА!
Свежие комментарии