Четыре вкуса

307 362 подписчика

Свежие комментарии

  • Максим Золотарев
    Свежий творог прекрасно сочетается со многими продуктами: сахаром, какао, томатами, солью, изюмом, курагой, мармеладо...Что вкусного приг...
  • Максим Золотарев
    Свежий творог прекрасно сочетается со многими продуктами: сахаром, какао, томатами, солью, изюмом, курагой, мармеладо...Что вкусного приг...
  • VLADIMIR
    с рисовым уксусом, это сказкаВкусные жареные б...

Готовим салат с языком и грибами

Фото к рецепту: Салат с языком и грибами

Ингредиенты

  • язык - 500 г.
  • грибы шампиньоны - 500 г.
  • лук - 1 шт.
  • растительное масло - 4 ст.л.
  • сметена -2 ст.л.
  • майонез - 2 ст.л.
  • горошек - 1 банка
  • горчица французская - 1 ч.л.
  • огурец маринованный - 4 шт
  • яйцо - 2 шт.
  • соль -
  • перец -

Рецепт приготовления

Промойте язык и снимите с него ненужный жир. После поставьте вариться.

Когда вода закипит, уберите всю пену. Добавьте одну луковицу, лавровый лист, солим (пару щепоток).

Варите язык (у нас свиной) в течении 1,5 часа на слабом огне (говяжий варить 2 часа).

После язык залейте холодной водой. Очистите от шкуры. Нарежьте соломкой.

Поставьте сковороду на огонь, добавьтерастительное масло. Обжарьте лук до легкого золотистого цвета.

Нарежьте грибы.

Добавьте к луку грибы и обжарьте до тех пор, пока не испарится вся влага, выделенная грибами.

После этого грибы посолите и поперчите по вкусу.

Огурцы нарежьте соломкой.

Яйцо нарежьте кубиками.

Смешайте нарезанный язык, огурцы, яйцо, обжаренные грибы и горошек.

Перехолдим к приготовлению соуса: смешайте сметану и майонез. Добавьте горчицу.

Заправьте салат соусом. Перемешайте. Попробуйте на вкус

Кушать подано!

Видео

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх