варенье из кизила

продукты: на 1 кг кизила берут 2 стакана воды и 1 – 1.5 кг сахара.
способ приготовления: плоды кизила перебрать, промыть, наколоть, залить теплым сиропом и оставить на сутки. На другой день сироп слить, вторично прокипятить в течение 15 - 20 мин, а затем, слегка его остудив, вновь залить сиропом плоды и снова оставить на сутки.

На третий день на слабом огне варенье варить до готовности, периодически снимая пенку. Готовое варенье остудить, разложить по стеклянным банкам и закрыть крышками. Хранить в сухом прохладном месте.