Острая закуска

"Зверобой"- очень острая закуска.
2 кг помидор,1 кг болгарского перца, 0,5 кг чеснока, 1 ст растительного масла, соль по вкусу.
Помидоры и перцы прокрутить на мясорубке. Чеснок прокрутить в отдельную посуду.
В кастрюлю положить молотые помидоры и перцы, влить масло, посолить, варить 20 мин.После желательно остудить.

Добавить молотый чеснок. Добавить горького перца ( можно чили), смотря как остро любите. Переложить в стерилизованные банки и закатать.