Восхитительные кабачки с мясом в кляре за 15 минут!

Ингредиенты:

• 2–3 молодых кабачка
• 300 г мяса (можно брать любое мясо на свой вкус)
• 1/4 ч. л. соли
• 1/4 ч. л. перца
• 2 ст. л. муки
• 2 куриных яйца
• 3 ч. л. молока

Как приготовить кабачки с мясом в кляре:

Нарезаем кабачки колечками толщиной 1,5–2 см.

Удаляем у кабачков сердцевину. При желании используем ее для приготовления фарша, провернув вместе с мясом в мясорубке.

Наполняем середину каждого колечка фаршем.

Готовим кляр: взбиваем яйца с молоком, затем добавляем соль и перец. Каждое колечко кабачка обваливаем в муке, затем макаем в яичную смесь и хорошо обжариваем с двух сторон в течение 15–20 минут на среднем огне, накрыв сковороду крышкой.

Приятного аппетита!