Очень душевно и совершенно спонтанно кекс из овсянки вчера получился. Уже не осталось ни кусочка. Мокрый, сладкий, с орешками, и очень овсяный. Хвалили. Буду делать ещё.
Взяла:
100 гм масла (комнатной температуры)
1 дл сахара
2 дл овсяной крупы (быстро-варимой)
1 дл муки
1,5 чай лож порошка для выпечки
1 стол лож кукурузного крахмала
2 дл йогурта
горсть грецких орехов
горсть сушеной клюквы
Ход действий:
Масло взбить с сахаром.
В мисочке смешать овсянку, муку, порошок для выпечки, кукурузный крахмал.
Крупно нарезать орехи.
Добавить сухие ингриденты к взбитому масло.
Добавить йогурт, орехи, клюкву.
Размешать.
Смазать форму и вылить тесто в форму.
В духовку 180-190 град минут на 40.
Очень вкусный темплым.
Кекс неплохо поднялся, но со временем коварно упал.
Свежие комментарии