Салат из огурцов, сладкого перца и помидоров

В здоровом теле - здоровый дух. Предлагаю несложное, но вкусное и полезное блюдо!

Для приготовления потребуется: по ЗО г огурцов и перца болгарского, 50 г помидоров, 1 яйцо, 10 г зелени сельдерея, ЗО г сметаны, соль и зелень - по вкусу.

Огурцы очистить. Из стручков болгарского перца вынуть сердцевину с семенами.

Подготовленные овощи нарезать соломкой, а помидоры - дольками. Белок крутогойца и зелень сельдерея измельчить. Все продукты тщательно перемешать, заправить сметаной и выложить салатник. Украсить тертым вареным желтком и зеленью петрушки и укропа.

Источник: http://sadoved.com/plodovie-ovosti/ogurci/3589-ogurcy-recepty-dieticheskih-blyud.html