Когда первый раз замариновала рыбу по этому рецепту, попробовав, была удивлена. Оказалось это очень вкусно и подходит для любой морской рыбы. Всё совсем просто.
На 1 литр воды комнатной температуры всыпаем 3 столовые ложки соли чуть с горкой + примерно 50-80 гр уксуса и + пакетик приправы «Смесь перцев» + 2-3 лавровых листочка. Оставляю на ночь даже на кухне, на следующий день можно кушать. Конечно если рыба очень крупная, то её нужно порезать на куски. Для примера, я мариную свежую скумбрию целиком, только без головы. Попробуйте, я думаю, вам понравится. Все кто пробовали говорят, что вкусно.
Фото с сайта http://vkusnoe.info/
Свежие комментарии