Штрудли с сыром

Всем привет!!!! 

Сегодня вечером не знала что приготовить на ужин....заглянула в холодильник все есть...а картошки нет...и тут пришла идея приготовить штрудли без картошки,но с сыром!!!

Итак на потребуется:

Для теста:

1 яйцо

0,5 ст воды

2 ст муки

Далее:

1 большой окорочек или филе курицы (у меня было и то другое)

1 большая луковица

1,5 куринного кубика

100-150 гр плавленного сыра ( это примерно 2 плавленных сырка)

Приготовление:

Муку,воду,яйцо смешиваем..да и не забываем чуть-чуть посолить, т.

е. получается обычное пельменное тесто. Ложим его под чашку или в пакет.

Мясо режем на средние кусочки и обжариваем на сковороде.Пока мясо жарится расскатываем тесто,смазываем растительным маслом,посыпаем нашинкованным луком и перчим.Сворачиваем в рулет и режем на маленькие рулетики примерно см по 2.Далее в мясо кидаем пол куринного кубика (кто не любит кубик ,просто солит или добавляет приправу по вкусу).Когда мясо готово кладем между ним рулетики(штрудли).Добавляем чуть-чуть воды.в это время трем сыр на крупной терке.Затем примерно на два стакана кипящей воды(кол-во воды смотрите сами с расчетом на то чтобы вам хватило залить штрудли) добавляем куринный кубик (кто хочет может сделать куринный бульон,но это долго) и добавляем сыр,помешиваем не до полного растворения и выливаем в сковороду где мясо и штрудли.И томим до готовности.

Вот так получилось у меня

Мужу очень понравилось!!!

И вам желаю приятного аппетита!!!!