"Морская жемчужина" в сырной корзиночке)))))

 

 

твердый сыр( я брала "ПАРМЕЗАН" натереть на крупной терке. Распределить его на плоской тарелке тонким слоем. Поставить в микроволновку на 1 мин на макс. мощность. Дать слекга пристыть, снять блин и надеть его на форму, чтобы получилась корзиночка.

1 помидор(кубиками порезанный)

1 огурец(кубиками порезанный)

немного болгарского перца(кубиками порезанный)

креветки отваренные и очищенные(300 г)

1 красная луковица(резать полукольцами) замоченный на 30 мин в следующем маринаде:

2ст. л. сахара+ 0,5 ч.л сахара+ 4 ст.л. яблочного уксуса+ лимонный сок с 1/3 лимона.

Уложить в корзиночку на салатные листья(немного добавить мелкопорезанных салатных листьев в общую массу), выложить в корзиночку, срерху чуть майонеза и украсить.