Четыре вкуса

305 334 подписчика

Свежие комментарии

  • Татьяна Панкратова
    На бульоне из вареной рыбы как-то странновато.. Мы в 90х годах подобное блюдо из селедочного рассола делали.Домашняя красная ...
  • Алексей
    хотя бы на чужих ошибках снимите майдауны кострюли с головы.........https://www.youtube.com/watch?v=wKBBeRcFnDYОтличное блюдо: п...
  • danil
    Отличное блюдо: п...

Селёдка под зеленой шубой

А Вы знаете, что «Селедка под шубой» была подана в первый раз накануне 1919-го Нового года?

Классический рецепт селедки под шубой всегда состоял из рыбного филе, вареных овощей, заправленных большим количеством майонеза, что делает этот салат очень вкусным, но в тоже время калорийным. Сейчас правильный рецепт селедки под шубой у многих хозяек свой, он может включать вареные яйца, свежие яблоки, зелень, сыр и т.д.

Сегодня мы предлагаем Вам весенний вариант этого салата. Он получается менее калорийным и более полезным, благодаря обилию свежих огурцов, зеленого лука и укропа. А вместо майонеза заправить его можно Вашим любимым соусом. Уверены, что этот рецепт Вам очень придется по душе, как и нам!

Селёдка под зеленой шубой

Ингредиенты:

  • сельдь — 1 шт. (филе)
  • лук зеленый — большой пучок
  • укроп — большой пучок
  • огурец свежий — 1 шт.
  • сыр твердый — 150 г
  • картофель отварной — 2 -3 шт.
  • майонез — 300 г

Как приготовить:

1. Филе селедки, без костей естественно, нарезаем небольшими кусочками и выкладываем первым слоем на тарелку.

Селёдка под зеленой шубой

2. Сверху делаем сетку из майонеза. Удобно это делать из одноразового кулинарного мешка.

Селёдка под зеленой шубой

3. Далее нарезаем большой пучок зеленого лука и выкладываем на селёдку.Сверху майонез.

Селёдка под зеленой шубой

4. Отварной картофель натрем на терке и выкладываем третьим слоем.

Селёдка под зеленой шубой

5. Делаем сетку из майонеза.

Селёдка под зеленой шубой

6. Далее свежий огурец ,1 небольшой или половинка. Нарезаем соломкой и выкладываем.

Селёдка под зеленой шубой

7. Сыр натрем на крупной терке и выкладываем. Майонез.

Селёдка под зеленой шубой

8. Укроп меленько нарежем

Селёдка под зеленой шубой

и очень обильно посыпаем наш салат.

9. Ещё немного добавим зеленого лука и вот такой свежий салат Селёдка под Шубой с сыром без свеклы получается.

Селёдка под зеленой шубой

Салат «Сельдь под зеленой шубой» - свежий новый вкус!!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх