Судак, можно с костями можно без, нарезать на куски, посолить. Кладем в посуду, в которой будем готовить и можно поставить на стол. Сливочного масла нужно взять столько, чтобы полностью скрыло кусочки судака. И так растапливаем сл. масло и заливаем куски рыбы, ставим в духовку. Когда судак до половины будет готов, масло сливаем, прибавляем нарезанных яиц (5 шт.
) и густой сметаны, чтобы она скрывала судака. Закрываем крышкой и даем дойти в горячей духовке только чтобы не кипело!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! На 1,5кг судака нужно: Примерно 400 гр. сл. масла, 5 яиц вареных, 1 ст. густой сметаны.
Свежие комментарии