Запеканка из картофеля со шпинатом

Картофель почистить, нарезать ломтиками. В форму для запекания, смазанную маслом, выкладываем слой картофеля, солим, перчим, карри, сухие травы или свежую зелень, потом слой шпината (можно использовать любой), затем опять слой картофеля и т.д. У меня получилось 3 слоя картофеля и 2 шпината, сверху картофель.

Залить сметаной разведенной водой (2 к 1) и размешанной с куркумой.
 Запекать в духовке 30 минут, в принципе всё зависит от картофеля.

Приятного аппетита.