Рулет с чесноком и черносливом

Любимый рулетик нашей семьи.
 
Продукты:
Кусок свиной пашины (брюшины)
Чернослив
Чеснок
Специи
Сливки – 50 мл
Соль, специи
 
Приготовление:
Пашину натираем солью и специями.

Выдавливаем чеснок, выкладываем кусочки чернослива, поливаем сливками.

Сворачиваем рулетом, перевязываем ниткой.

Помещаем в рукав, выпекаем в духовке в течение 80-90 минут.