Салат с курицей без майонеза

• После приготовления вы получите 5 порций
• Время приготовления: 40 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

• куриное филе, 1 штук
• кукуруза, 100 грамм
• фасоль, 150 грамм
• болгарский перец, 1 штук
• помидор, 1 штук
• луковица, 1 штук
• петрушка, 1 пуч.
• растительное масло, 3 ст. л.
• уксус, 1,5 ст. л.
• горчица в зернах, 1,5 ст. л.
• мед, 1 ст. л.
• чеснок, 1 зубч.
• прованские травы, 1 ч. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для приготовления салата с курицей без майонеза нам понадобится: вареное куриное филе, консервированная кукуруза, консервированная красная фасоль, болгарский перец, помидор, репчатый лук, петрушка. Для соуса: растительное масло, винный уксус, зерновая горчица, мёд, чеснок и прованские травы.

Все ингредиенты для салата нарежем ровными одинаковыми кубиками. Начнем с желтого болгарского перца. Нарезанный перец переложим в миску.

Такими же кубиками нарежем одно куриное филе, которое я предварительно отварила.

Затем один спелый помидор помоем и нарежем кубиками.

Один репчатый лук очистим и мелко нарежем. Переложим в общую миску.

Добавим в миску 100 г консервированной кукурузы и 150 г консервированной красной фасоли. Нарубим петрушку и добавим ко всем ингредиентам.

Приступим к приготовлению соуса. В миске смешаем 1,5 ст л винного уксуса и 1,5 ст л зерновой горчицы, прованские травы и 1 ст л мёда.

Затем в соус добавляем 3 ст л растительного масла, 1 зубчик чеснока через чеснок-пресс и все тщательно перемешиваем.

Заправляем салат готовым соусом, перемешиваем и подаем к столу. У меня получается очень вкусный и сытный салат. Пикантный соус отлично соединяет все ингредиенты в один потрясающий вкус. Попробуйте приготовить этот салат, я уверенна, вам понравится.