Свиные ребрышки в апельсиновом маринаде!

1,2 кг. свиных ребрышек, цедра с 1 апельсина,сок 2 апельсинов, 2 ст. ложки меда, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ст. ложка томатного соуса или густого кетчупа, 1 ст. ложка соевого соуса.

Готовим маринад:

В кастрюле смешайте цедру, апельсиновый и лимонный сок, мед, томатный и соевый соус. Доведите до кипения на слабом огне и поварите, периодически помешивая-10 мин.

Ребрышки порежьте на порции, залейте маринадом,накройте крышкой и поставьте в холодильник на 4,5 часов.

Жарьте ребрышки на растительном масле, поливая маринадом.