Гранатовый салат к плову или шашлыку

Доброго всем дня!

Скоро начнется, а кое-где уже и начался сезон шашлыков! Предлагаю рецепт вкусного и очень простого в приготовлении салата, который отлично подходит и к шашлыку, и к плову!

Понадобится:

Лук красный  (или белый неострых сортов; средний)  - 2 шт;

Гранат  (кисло-сладкий)  - 1 шт;

Соль  (по вкусу, примерно щепотка)  ;

Перец черный  (свежемолотый; по вкусу)  ;

Масло растительное  (по желанию)  - 1 ч.

л.;

Уксус виноградный  (необязательно)  - по вкусу

 Кинза - 0,5 пуч.;

Приготовление:

Лук порезать тонкими кольцами или полукольцами.Посолить,слегка помять.

Добавить порезанную кинзу. Нелюбители кинзы,могут заменить петрушкой,но это уже другой вкус.

Очистить гранат. Добавить зерна в салат. Поперчить,по желанию ,добавить масло, если гранат сладковатый, то влить немного уксуса.

Перемешать. Салат готов!

Приятного аппетита!