Самый простой и быстрый способ соления!

Ингредиенты:

1 кг. помидор, одного размера
1 ч. л. сахара
1 ст. л. соли
1-2 головки чеснока
Укроп.

Приготовление:

Моем помидоры, срезаем носики и складываем в пакет.

Чеснок измельчаем и добавляем в подготовленные помидоры.

Зелень измельчаем. Добавляем соль и сахар. Завязываем пакет и хорошо встряхиваем помидоры.

Пакет помещаем еще в один пакет и храним в теплом месте пару дней, периодически встряхивая.

Зеленые помидоры придется ждать дольше — около 4 суток.

Приятного аппетита!