Весенний супчик)))))

Здравствуйте друзья!!!!

Ничего более простого  и не дорогого, тем более занимающего мало времени супчика я не встречала(придумала сама теплым летним днем), но моим так понравился, что съедают на ура, особенно весной и летом.

В кипящую подсоленную воду кидаем порезанный картофель. Покупаем абсолютно любую смесь (такая, как вам нравится) замороженных овощей.

И паралельно обжариваем их на сковороде с добавлением подсолнечного масла.

Когда картофель будет готов, отправляем к нему пережаренные овощи.

А вот дальше небольшое дополнение. Берем любой фарш, солим, перчим, добавляем чесночек, я еще яйцо добавляю. Формируем с помощью чайной ложки вот такие тефтельки и закидываем  в суп.

Варим еще немного, до всплытия тефтелей и разливаем по тарелкам.

Приятного Вам аппетита!