На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Четыре вкуса

309 461 подписчик

Свежие комментарии

  • Елизавета Иванова
    Там не было ни баклажан,ни помидор, был чудесный соус, рецепт которого держался в секрете, у меня там работала знаком...Баранина с клецка...
  • Елизавета Иванова
    Рецепт не имеет ничего общего с горшочками из "Шайбы"Баранина с клецка...
  • Елена Шамрина
    Непонятно сколько минут варить пельмени с медвежатиной ?Пельмени "АЙГЫМ" ...

Лепешка с сыром и курицей

Фото к рецепту: Лепешка с курицей и сыром с двумя соусами

Ингредиенты

  • тортилья - 6 шт.
  • куриное филе - 300 г
  • сушеный чеснок
  • соль
  • черный перец
  • томатный соус
  • твердый сыр
  • кукуруза
  • для соуса сальса:
  • томат - 1 шт.
  • болгарский перец - 1 шт
  • синий лук - 0,5 шт
  • перец чили - 0,5 шт
  • чеснок - 2 зубчика
  • зеленушка
  • соль
  • черный перец
  • оливковое масло
  • для соуса гуакамоле:
  • авокадо - 1 шт
  • томат - 1 шт
  • синий лук - 0,5 шт
  • перец чили - 0,5 шт
  • чеснок - 2 зубчика
  • соль
  • черный перец
  • оливковое масло
  • сок половины лайма

Рецепт приготовления

Куриное филе разрезаем на крупные части, добавляем сушеный чеснок, соль и черный перец.

Жарим на хорошо разогретой сковороде до готовности и золотистой корочки.

Помидоры заливаем кипятком и оставляем на пару минут, затем снимаем с них пленку.

Готовим соус сальса.

Один помидор нарезаем на мелкие кубики.

Болгарский перец также нарезаем мелко.

Половину синего лука мелко нарезаем.

Половину перца чили рубим мелко ножом.

Чеснок рубим также мелко.

Зелень мелко нарезаем.

Все овощи смешиваем между собой. Добавляем соль, черный перец и оливковое масло. Даем настояться.

Готовим соус гуакамоле.

Авокадо чистим и произвольно нарезаем.

Вторую помидору также нарезаем.

Смешиваем в одной емкости и раздавливаем вилкой (можно измельчить погружным блендером) до пюреобразного состояния.

Половину синего лука мелко нарезаем и добавляем к пюре.

Перец чили и чеснок мелко рубим ножом и отправляем туда же.

Хорошо перемешиваем, солим, перчим и поливаем оливковым маслом и соком лайма.

Готовое филе рвем вилкой на волокна. Добавляем томатный соус и перемешиваем.

Берем тортилью, посыпаем твердым сыром, сверху выкладываем филе, кукурузу и снова сыр. Закрываем тортилью и поджариваем на сковороде гриль. Подаем с соусами.

Кушать подано!

Видео 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх