Пицца-оладушек

Некоторые предпочитают готовить оладьи с яблоками, некоторые же с яблоками, тогда как другие с фаршем…Разнообразность рецептов по приготовлению оладий дает возможность выбрать рецепт на свой вкус. А как вы относитесь к оладьям, имеющим вкус пиццы? А такие существуют! Этот завтрак поразит всех ваших домашних!

Приготовление теста нехитрое: используем кефир, добавляем щепотку соды для создания воздушности. Остальные компоненты вы можете выбрать, опираясь на их наличие в холодильнике.

Ингредиенты

• Кефир 350 мл
• Пшеничная мука 200 г
• Сметана 2 ст. л.
• Помидор 1 шт.
• Ветчина 100 г
• Зелень по вкусу
• Яйцо 2 шт.
• Соль 1 щеп.
• Черный перец (молотый) по вкусу
• Сода 1 щеп.
• Твердый сыр 70 г
• Кроме перечисленных, можно добавить измельченные оливки, либо шампиньоны, а вместо ветчины использовать колбаску, сосиски или копченую курочку. На вкус оладий может повлиять разновидность зелени. Остановитесь на своих предпочтениях: базилик, укроп, кинзу петрушку, или зеленый лук.

Начинаем готовить:

1. Сыр натереть на терке, ветчину порезать в виде кубиков.
2. Зелень и помидор измельчить. Яйца взбить со щепоткой соли.
3. Добавить в массу соду, кефир, сметану, все порезанные компоненты.
4. Просейте муку, добавьте к массе, посолите и поперчите, размешайте.
5. Сковороду разогреть, добавить растительное масло, жарить до появления румяного состояния.

Любители пиццы точно оценят по достоинству этот рецепт! Приготовление занимает непродолжительное время, а одной порции, мы вас уверяем, будет мало. Расскажите про рецепт друзьям!