Салат "Летний оливье"

Замечательный, очень вкусный салат "Летний оливье", который можно приготовить к ужину или на любой праздник. Колбасу можно заменить отварной говядиной, свининой или курицей. Майонез можно вообще не использовать, а заправить салат лишь сметаной. Просто и вкусно!

Ингредиенты для Салат "Летний оливье"

Колбаса вареная (или отварное мясо) — 200 г;
Огурцы свежие — 2 шт;
Картофель молодой отварной — 3-4 шт;
Яйца вареные — 3 шт;
Горошек зеленый свежий — 100 г;
Лук зеленый — 1 пуч.
;
Соль, перец черный свежемолотый (по вкусу) ;
Майонез легкий — 2 ст.л.;
Сметана — 3-4 ст.л.;

Салат "Летний оливье" рецепт


	Свежий горошек залить кипятком, накрыть крышкой и оставить до остывания. Затем воду слить.

	Колбасу или отварное мясо порезать небольшими кубиками.

	Добавить сюда же порезанные такими же кубиками свежие огурцы и вареные яйца.

	Также добавить зеленый горошек и измельченный зеленый лук.

	Салат посолить и поперчить, добавить майонез и сметану.

	Салат тщательно перемешать, выложить в салатник и подать к столу. Свежий и вкусный салатик! Приятного апп