Закуска от гриппа

Не моё, не помню откуда переписала, но делаю, по возможности, регулярно.

Итак:

1кг пертушки с корнями,

2 кг сладкого перца,

2кг спелых помидоров,

0,5 кг очищенного чеснока.

Всё тщательно промыть, просушить, пропустить через мясорубку.

Добавить 1ч.л. молотого чёрного перца, 20ст.л. растительного масла, 30 ч.

л. сахара с горкой, немного уксуса или лимонной кислоты. Это так было изложено - я делаю всё на глазок!

Всё хорошо перемешать, разложить по стерильным баночкам, разровнять поверхность и залить растительным маслом, одной ч.л. достаточно. Плотно закрыть и можно хранить всю зиму. Перед едой 1 ч.л. на кусочек хлеба и никакой грипп не грозит. 

Действительно так - на себе проверила-даже в эпидемию, в карантин -не болела!