Рыба в тесте

 

Должны были быть растегаи, но я проспал, пришлось импровезировать.

Тесто дрожжевое, довольно куртоватое получилось, я приготовил ночером, уже под утро..., как раз к 7 утра оно подошло.

Рыбкой меня угостили ребята из Воронежа (стерлядь она и в Африке стерлядь). Испортить её трудно.

Т.к. времени было совсем мало, и я рыбку порезал на полоски длинной 5 см, и шириной 1х1 см, эту полоску обвалял в сухарях с солью и  завернул, как сосиску, в тесто.

Дал  тесту немного подойти и на сковороду под крышку (масла, совсем немного)

Через 20 минут вся эта вкуснятина была уже на столе, гости ели и мычали от удовольствия. 

Приятного !!!