ЗДРАВСТВУЙТЕ,ХОЗЯЮШКИ!ВОТ И ПОДОСПЕЛА ПОРА КАПУСТНЫХ ЗАГОТОВОК,ХОЧУ ПРЕДЛОЖИТЬ НЕМУДРЕНЫЙ РЕЦЕПТ ОСТРОЙ КАПУСТЫ.ВРЕМЕНИ ЗАЙМЕТ МИНИМУМ,А КУШАТЬ МОЖНО НЕ ОДИН ДЕНЬ.
НА ДНО 3-Х ЛИТРОВОЙ БАНКИ УКЛАДЫВАЕМ ЧЕСНОК ,МОРКОВЬ,ПЕРЕЦ ГОРОШКОМ.КАПУСТУ РЕЖЕМ КРУПНЫМИ КВАДРАТАМИ,ЧТОБЫ ПРОХОДИЛИ В ГОРЛЫШКО БАНКИ.
Я ПОЛОЖИЛА ЕЩЕ НЕМНОГО КАБАЧКА(ЗАВАЛЯЛСЯ НА КУХНЕ).В ПРИНЦИПЕ МОЖЕТЕ ПОЛОЖИТЬ ТЕ СПЕЦИИ ,КОТОРЫЕ ЛЮБИТЕ.ЗАТЕМ КИПЯТИМ РАССОЛ,ОСТУЖАЕМ ДО КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ И ЗАЛИВАЕМ В БАНКИ.РАССОЛ:5 ЛИТРОВ ВОДЫ,2 СТАКАНА САХАРА,1 САКАН СОЛИ,25-30 ГР(ПРИМЕРНО СТОЛОВАЯ ЛОЖКА) 70% УКСУСА. У МЕНЯ ИЗ ОДНОГО БОЛЬШОГО КАЧАНА ПОЛУЧАЕТСЯ ДВЕ 3-Х ЛИТРОВКИ.ДА И НЕ НАБИВАЙТЕ ПЛОТНО БАНКИ,ПУСТЬ КАПУСТА ЛЕЖИТ СВОБОДНО,НЕ ТО ОНА НЕ ЗАМАРИНУЕТСЯ ,А ЗАКВАСИТСЯ.
ВСЕГО ДОБРОГО!
Свежие комментарии