На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Четыре вкуса

309 741 подписчик

Свежие комментарии

  • Светлана Баттерман
    СПАСИБО!!! Сколько же лет я искала рецепт такого печенья! какое только курабье и др не пробовала печь-было вкусно ,но...Печенье, которое ...
  • Галина Абрамова
    Это перепост, я его скорее сделала для личного пользования, а что отжать и что отварить я соображу когда стану готови...Как приготовить к...
  • eval15mailru
    Никогда не куплю. Все по-нерусски. вызывает подозрения и непонимание того, что там содержится. Если бы по-русски все ...Подарок, который ...

Кальмары с овощами по-корейски

Фото140 (700x525, 259Kb)

Нам понадобится:
500 г очищенных кальмаров(5-6 тушек),
1 сладкий перец,1 луковица, 1 средняя морковь, 1 перчик-чили, 4 зубчика чеснока, 
2 ст. л томатной пасты, 50 мл соевого соуса, 4 ст. л растительного масла, 1 ч л коричневого сахара или мёда.
Приготовление:
Овощи очистить и нарезать полосками, лук полукольцами, чеснок пластинками, перчик-чили освободить от семян и нарезать колечками.
Если любите поострее-семена оставьте.
Кальмары обдать кипятком(так лучше снимается темная пленка),очистить, сделать по тушками неглубокие насечки, и нарезать лентами 2–3 см шириной во всю длину тушек.
В сковороде разогреть масло и закладывать овощи в такой последовательности, обжаривая каждый овощ по 2 минуты.
Сначала болгарский перец.
Фото127 (700x525, 278Kb)
 
Следом - морковь.
Фото128 (700x525, 270Kb)
 
Далее лук, чили.
Фото129 (700x525, 279Kb)
 
чеснок.
Фото131 (700x525, 268Kb)
 
Добавить томатную пасту,соевый соус,сахар,немного воды и тушить 10 минут. В последнюю очередь добавить кальмары и проварить из две минуты.
Фото132 (700x525, 268Kb)
 
Дать овощам настояться в холодильнике часов 12 или хотябы ночь,чтобы они пропитались остротой и вкусами друг друга.
Фото138 (700x525, 277Kb)

 Источник

наверх