Пирог ароматный, медово - банановый.

Доброго времени!

 

 

 

Это не пирог, а ароматное облако какое - то. Тает во рту, пробуйте на здоровье!

Рецепт из ЖЖ http://fleur-de-cassie.livejournal.com/43954.html#cutid1

Необходимо: Мука 315 гр

                     Сода 1 ч. л

                     Разрыхлитель 1 ч. л

                     Корица 1 ч.

л

                     Соль 0, 5 ч. л

Просеять муку, соду, разрыхлитель, корицу и соль, перемешать.

                     Сливочное масло 140 гр ( заранее достать из холодильника )

                     Коричневый сахар 120 гр ( в столовой ложке 25 гр )

                     Мед 150 мл

                     Яйца 2 шт. ( заранее достать из холодильника )

                     Бананы 2 шт.

Мягкое масло взбить с сахаром ( 2 - 3 минуты ), добавить мед ( взбить ), по одному яйца ( тщательно взбивая каждое ). Должна получиться пышная мягкая масса.

Бананы размять. В несколько приемов добавить бананы и медово - яичную смесь в мучную, хорошо перемешать.

 

Духовку нагреть до 180 гр.

Форму ( у меня прямоугольная 15 на 27 ) выстелить пекарской бумагой ( смазать бумагу подсолнечным маслом ), выложить в форму тесто. Сверху вдавила в тесто ягоды сушеной калины, можно делать с орехами. Выпекать 40 - 45 минут ( через 20 минут прикрыть верх пирога пекарской бумагой ).

Чудесный пирог, нежный и очень ароматный! Приятных мгновений вам!