Худеть так худеть! "Розочки" из куриной грудки

"На рынке:
  Скажите, чем вы кормили свою курицу?
  А что, вы хотите её купить?
  Нет, но я хотела бы также похудеть!"

Весна-весна на улице! Неумолимо надвигается время раздевания и налипшие за зиму килограммы выдадут и наши новогоние излияния, и масленницу, да и просто обеды-ужины по выходным. И вот недавно видела на каком-то сайте рецепт простого и в то же время внешне оригинального и низкокалорийного блюда, даже сохранять сылку не стала - все как-то само собой запомнилось, да и все ингредиенты были под рукой.

Ингредиенты: куриная грудка (используем филе), один небольшой кабачок (в итоге использовалась только половинка), пара помидоров, специи по вкусу.

Куриное филе порезала на как можно более плоские куски и замочила в молоке на пару часов (люблю я делать как китайцы).

Кабачки и помидоры порезать на тонкие пластинки, куски курицы отбить.

Отбитое филе посыпала приправой для курицы, посолила-поперчила и помариновала 20 минут под гнетом.

На полоску филе выкладываем через один кружочки помидора и кабачка, сворачиваем овощами во внутрь и закрепляем снизу зубочистками.

Такие вот "розочки" ставим в форму, смазываем растительным маслом и ставим в разогретую до 200С духовку на 30 минут.

Вот так "розочки" запеклись - симпатично, правда?

Красиво, сочно и практически безопасно для фигуры - если, конечно, все за раз не съесть! Приятного аппетита!

 

P.S. "Врач - пациенту:
       - Вы должны немедленно похудеть. Сесть на строжайшую диету: есть только постное мясо, отказаться от сладкого, хлебобулочных изделий, никакого    алкоголя, сигарет, кофе, сократить до минимума сексуальные контакты.... Да, и самое главное - больше радуйтесь жизни, дорогой мой!"