Рыба с грейпфрутом

Изучив Настину тему про скумбрию с апельсинами 

(http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43537909992/Skumbriya-,-farsh...)

, решила, что надо попробовать и с грейпфрутом.

Палтуса почистила, посолила, в разрезы вставила очищенные от кожицы дольки грейпфрута. И в духовку до готовности рыбы.

Отчитываюсь о проведенной работе: мне показалось, что грейпфрут после тепловой обработки совсем слегка горчит.

Присыпала дольки грейпфрута солью. Горчинка почти пропала. Может, стоило посолить еще в сыром виде? В целом очень даже понравилось. Интересный оригинальный вкус! Буду и впредь так делать.