Блинчики

Ингридиенты:

2,5 стакана молока, 3 яйца, 1 стакан муки, 2 ст. ложки растительного масла, соль, сахар по вкусу.

Белки отделить от желтков. Желтки смешать с 0,5 стакана молока, добавить соль, сахар, муку, тщательно перемешать, тесто получится очень густое, добавить растительное масло, довести до однородной консистенции, и медленно добавлять оставшееся молоко. Взбить белки, и осторожно ввести в тесто. Можно выпекать. Блины получаются очень нежные и тонкие. Каждый можно промазать сливочным маслом. При желании, растительное масло можно заменить на сливочное растопленное. В кусны со всем. И с медом, и просто, и с икрой, и с ветчиной. Короче на любой вкус!